Ingestão diária indicada

0
Rate this post

Os aditivos alimentares são testados quanto aos efeitos na saúde e, em seguida, aprovados para uso pelo Ministério da Saúde e pelas autoridades da União Europeia. Os fabricantes são obrigados a fornecer informações sobre a presença de aditivos na embalagem do produto.

  1. As substâncias adicionadas aos alimentos têm suas vantagens, mas também desvantagens.
  2. Se consumidos em excesso, podem causar distúrbios do sistema digestivo, hipertensão e câncer, além de agravar os sintomas de alergia.

Crianças pequenas, idosos e alérgicos são os mais sensíveis a eles.

Cuidado especial deve ser tomado para raramente consumir produtos contendo benzoato de sódio, dióxido de enxofre, sulfitos, nitritos, nitratos, sorbitol e aspartame.

Ao selecionar alimentos em uma loja, certifique-se de ler os rótulos dos produtos. Eles fornecem informações não apenas sobre os aditivos utilizados, mas também sobre o valor nutricional e energético. O indicador GDA (indicado de consumo diário) na embalagem auxilia na tomada de decisão sobre a escolha de determinado produto (e sua quantidade).

Clique para ver o gráfico de barras multicoloridas que mostra qual porcentagem do GDA é atendida por um ingrediente em cem gramas de pão. O conteúdo de um determinado ingrediente em cem gramas de pão está escrito em azul sob as barras.

  • Fonte: Dariusz Adryan, licença: CC BY 3.0.
  • Vale a pena saber

Frutas secas (por exemplo, damascos) são frequentemente conservadas com dióxido de enxofre ou sulfitos, que são alergênicos e prejudiciais à saúde. Sua quantidade no produto pode ser reduzida antes do consumo enxaguando a fruta ou deixando-a de molho em água quente por um tempo.

Analise o rótulo e avalie o valor nutricional do produto alimentício selecionado.

  • Leia a partir dele:
  • Nome do Produto,
  • dados do fabricante/importador,
  • composição do produto,
  • o valor energético do produto,
  • usar por data,
  • condições de armazenamento do produto.

Clique para visualizar A imagem mostra 2 garrafas de suco com rótulos e instruções de como ler os rótulos.

  • analise-o-rotulo-e-avalie-o-valor-nutricional-do-produto-alimenticio-selecionadoResumo
  • A nutrição, ou seja, a quantidade e a qualidade dos alimentos, afeta sua saúde.
  • Uma dieta diária deve fornecer uma variedade de nutrientes.
  • As recomendações nutricionais foram desenvolvidas em forma de pirâmide alimentar.
  • As refeições devem conter tanta energia quanto podemos consumir.
  • Os rótulos dos alimentos fornecem muitas informações valiosas e permitem que você faça escolhas alimentares valiosas.
  • Os conservantes são essenciais na produção de alimentos em massa, mas podem reduzir a qualidade e o sabor dos alimentos.
  • trabalho de casa
  • Comando 7.1

Faça um inventário dos alimentos que cada um dos membros de sua família comeu durante o dia. Tente determinar se os princípios da alimentação saudável foram seguidos. Se não – sugira mudanças que cada um de seus entes queridos deve introduzir em sua dieta.
Comando 7.2

Explique por que os produtos lácteos são recomendados para crianças e adolescentes.
Glossário

anorexia nervosa, uma doença da civilização; transtornos mentais alimentares, que consistem em perceber incorretamente o próprio corpo e tomar medidas deliberadas para reduzir seu peso; resulta na destruição do organismo e até na morte
equilíbrio energético

  • a diferença entre a quantidade de energia consumida nos alimentos e a quantidade consumida pelo corpo
  • bulimia

Bulimia nervosa, uma doença da civilização; um transtorno alimentar mental em que grandes quantidades de alimentos são consumidas periodicamente e, em seguida, induzindo o vômito.

Dieta variada

  1. uma dieta que fornece ao corpo uma variedade de nutrientes  aditivos alimentares
  2. substâncias adicionadas aos alimentos, desprovidas de valor nutricional, utilizadas como conservantes, aumentando o sabor e o aroma dos produtos consumidos

DEIXE UMA RESPOSTA

Por favor digite seu comentário!
Por favor, digite seu nome aqui