Como começar a comer de forma saudável?

0
Rate this post

Vale a pena iniciar uma mudança para uma alimentação mais saudável com toda a família: assim, tanto a motivação quanto os benefícios são maiores. Não adie a revolução nutricional na chamada Eterno Amanhã: Comece lentamente a introduzir bons hábitos e produtos mais saudáveis ​​hoje.

  • Lembre-se de que uma alimentação saudável não é um estágio curto, mas um processo contínuo que deve durar a vida toda.A família está preparando uma refeição saudável A família está preparando uma refeição saudável
  • No que diz respeito aos 10 princípios de alimentação saudável do Instituto de Alimentação e Nutrição (IŻŻ), ao implementar um plano de alimentação saudável, lembre-se de algumas regras:

Coma regularmente

Comer refeições regularmente significa que a cada 3-4 horas durante o dia (levando em conta o intervalo apropriado entre a última refeição e ir para a cama) o corpo deve receber alimentos, o que significa que uma pessoa deve comer 4-5 refeições por dia .

Manter a regularidade das refeições é um elemento importante de uma alimentação saudável, pois graças ao planejamento adequado do cardápio, o risco de lanches entre as refeições é reduzido. Este princípio é propício para manter a glicemia adequada (nível de açúcar no sangue) e evita que você sinta fome mais rapidamente.

Inclua vegetais e frutas em seu cardápio diário.

  1. A seleção de produtos alimentares, como frutas e legumes, garante o fornecimento dos nutrientes necessários na proporção certa. Legumes e frutas na dieta são um elemento essencial no planejamento de um cardápio adequado.
  2. Uma dieta rica em vegetais e frutas reduz o risco de doenças cardíacas e do sistema circulatório e reduz a suscetibilidade ao câncer, aterosclerose, acidente vascular cerebral e danos ao sistema nervoso central (e, portanto, a ocorrência de doença de Parkinson ou Alzheimer).
  3. Legumes e frutas são antioxidantes naturais que previnem o estresse oxidativo no combate aos radicais livres. Cada porção de vegetais e frutas é uma riqueza de compostos bioativos, incl. vitamina C, vitamina E, ácido fólico, carotenóides, fibras e muitos outros ingredientes valiosos.

Escolha produtos de cereais integrais.

Produtos de grãos (especialmente grãos integrais) fornecem vitaminas do complexo B, minerais essenciais na forma de zinco e magnésio e fibra dietética – um “varredor” natural de resíduos alimentares desnecessários da última parte do trato digestivo (intestino grosso).

Este grupo de produtos inclui pão integral, massas e grumos (castanhos, menos processados). A fibra dietética regula o funcionamento do intestino, dá uma sensação de saciedade, ajuda a manter um peso corporal saudável e, ao mesmo tempo, previne a constipação e a formação de câncer de cólon.

Lembre-se dos laticínios!

Ao consumir cerca de 2 copos de leite ou outra bebida láctea, o corpo recebe a quantidade certa de cálcio bem absorvido. Suplementar a dieta com kefir ou iogurte natural tem um efeito positivo na saúde e no bem-estar. Com laticínios em mente, fornece nutrientes de baixa caloria ricos em vitaminas A, B6 e B12.

Limite o consumo de carne

O excesso de produtos ricos em gordura animal favorece o desenvolvimento de câncer e doenças cardiovasculares. Na dieta diária, o consumo de gorduras animais (ácidos graxos saturados) da carne vermelha deve ser limitado em favor de tipos magros de carnes curadas, legumes, peixes, óleos vegetais e ovos.

limite-o-consumo-de-carneLimite o consumo de ácidos graxos trans.

Ocorrendo, entre outros em margarinas duras e alimentos altamente processados ​​(doces, batatas fritas, fast food) os ácidos graxos trans são prejudiciais à saúde – aumentam o nível dos chamados colesterol LDL ruim e HDL bom mais baixo.

As gorduras fazem parte da membrana celular de todas as células do corpo, incluindo o cérebro, por isso você deve comê-las: no entanto, é importante escolher os tipos certos de gordura.

Limite os doces – escolha substitutos.

Açúcar e doces são lanches desnecessários na dieta diária. É difícil para muitas pessoas eliminar esse tipo de lanche, por isso vale a pena buscar substitutos mais saudáveis, como frutas e nozes – claro que com moderação, pois podem ser muito calóricos.

Limite de sal – não adicione sal aos alimentos.

  • A ingestão excessiva de sal não é favorável à saúde, levando a um aumento da pressão arterial e, portanto, aumentando a probabilidade de um acidente vascular cerebral ou ataque cardíaco.
  • A ingestão diária recomendada de 5 g de sal não deve ser excedida. Tenha em mente que o sal como conservante natural é encontrado em muitos alimentos, incluindo frios, alimentos enlatados e muitos salgadinhos.

DEIXE UMA RESPOSTA

Por favor digite seu comentário!
Por favor, digite seu nome aqui